Žalioji arbata yra arbata, pagaminta be fermentacijos, kurioje išsaugomos natūralios šviežių lapų medžiagos ir gausu maistinių medžiagų. Žalioji arbata gaminama garinant, kepant ir džiovinant arbatmedžio lapus. Tai vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, turintis tūkstantmečių istoriją. Pažvelkime į žaliosios arbatos veiksmingumą ir šalutinį poveikį.
Žaliosios arbatos veiksmingumas
Reguliarus žaliosios arbatos gėrimas yra naudingas žmogaus smegenims, širdžiai ir odai. Žalioji arbata taip pat gali atsispirti odos senėjimui, padidinti odos drėgmę ir neleisti susidaryti raukšlėms.
1. Pagerinti smegenų veiklą
Žaliojoje arbatoje yra nedidelis kiekis kofeino, kuris gali stimuliuoti organizmo centrinę nervų sistemą, sustiprinti smegenų žievės jaudinimo procesą ir atgaivinti bei atgaivinti.
Tyrimai parodė, kad reguliarus kofeino vartojimas gali sumažinti pažinimo ligų, tokių kaip Parkinsono liga, riziką. Tai taip pat turi tam tikrą poveikį migrenos malšinimui.
Žaliosios arbatos kofeino kiekis yra daug mažesnis nei kavos, todėl jis nėra toks stimuliuojantis kaip kava. Kai kurie žmonės sako: išgėręs kavos jaučiuosi tapęs aparatu, todėl kavą geriu darbe; išgėrusi arbatos, jaučiuosi tarsi rojuje, todėl besišnekučiuodama geriu arbatą.
Žaliojoje arbatoje taip pat yra amino rūgščių, kurios padeda sumažinti stresą ir pagerinti nuotaiką. Tyrimai parodė, kad kofeinas ir ši amino rūgštis gali pagerinti žmonių atmintį ir koncentraciją, sumažinti nerimą ir pagerinti smegenų veiklą.
2. Išlaikykite savo širdį sveiką
Reguliarus žaliosios arbatos gėrimas padeda slopinti širdies ir kraujagyslių ligas ir išlaikyti sveiką širdį. Hipertenzija yra vienas iš labiausiai paplitusių širdies ligų veiksnių. Tyrimai parodė, kad reguliarus žaliosios arbatos vartojimas gali žymiai sumažinti sistolinį ir diastolinį kraujospūdį.
2006 metais atliktas tyrimas parodė, kad žmonės, išgeriantys šešis ar daugiau puodelių žaliosios arbatos per dieną, 33% rečiau serga 2 tipo cukriniu diabetu nei tie, kurie geria mažiau nei vieną puodelį per savaitę.
2020 metais paskelbtas mokslinis tyrimas stebėjo dvi žmonių grupes, neturinčias širdies ligų. Pirmoji grupė gėrė žaliąją arbatą daugiau nei tris kartus per savaitę, o antroji neturėjo įpročio gerti žaliąją arbatą. Praėjus maždaug 7 metams nuo tyrimo pradžios, mokslininkai nustatė, kad vidutiniškai 50 metų amžiaus žmonėms, kurie reguliariai geria arbatą, išsivysto vainikinių arterijų liga 1,4 metų vėliau nei žmonėms, kurie negeria arbatos.
3. Mažesnis cholesterolio kiekis
Katechinas yra pagrindinis žaliosios arbatos komponentas. Katechinas yra natūralus antioksidantas, turintis antioksidacinį, priešuždegiminį ir antihipertenzinį poveikį. Jis mažina cholesterolio kiekį, mažindamas cholesterolio absorbciją organizme.
2011 metais atlikta 14 tyrimų analizė parodė, kad 10 metų per dieną vidutiniškai išgeriant du puodelius žaliosios arbatos, galima žymiai sumažinti mažo tankio lipoproteinų cholesterolio kiekį. Mažo tankio lipoproteinų cholesterolis taip pat vadinamas „bloguoju cholesteroliu“, nes dėl to kraujo lipidai kaupiasi arterijose ir taip padidėja širdies ligų ar insulto rizika.
4. Grožis ir odos priežiūra
Žaliosios arbatos ingredientai taip pat turi grožio ir odos priežiūros poveikį. Arbatos polifenoliai yra vandenyje tirpios medžiagos. Nusiprausę veidą, galite išvalyti riebų veidą, sutraukti poras ir atlikti dezinfekavimo bei sterilizavimo funkcijas. Žaliosios arbatos katechinai turi stiprią antioksidacinę funkciją. Užtepus odai odos priežiūros produktų, kurių sudėtyje yra žaliosios arbatos ingredientų, jis gali sumažinti odos pažeidimus, kuriuos sukelia ultravioletinė spinduliuotė saulėje.
Taip pat įrodyta, kad žalioji arbata turi senėjimą stabdančių savybių. Mokslininkai nustatė, kad reguliarus žaliosios arbatos vartojimas gali pagerinti odos elastingumą.
5. Apsauga nuo radiacijos
Šiuolaikiniams žmonėms, kurie dažnai sėdi prie kompiuterių, lengviausias būdas atsispirti kompiuterio spinduliuotei yra kasdien išgerti 2–3 puodelius žaliosios arbatos ir suvalgyti apelsiną. Kadangi arbatoje gausu provitamino A, ją absorbavus organizmas gali greitai paversti vitaminu A. Vitaminas A gali sintezuoti rodopsiną, todėl akys aiškiau mato tamsoje. Todėl žalioji arbata gali ne tik pašalinti kompiuterinę spinduliuotę, bet ir apsaugoti bei pagerinti regėjimą.
Žaliosios arbatos šalutinis poveikis
1. Tanino rūgštis, esanti arbatoje, gali trukdyti žmogaus organizmui įsisavinti geležį. Nefermentuota arbata, tokia kaip žalioji arbata, gali trukdyti žmogaus organizmui įsisavinti geležį. Fermentuotoje juodojoje arbatoje yra penki procentai tanino, o neraugintoje žaliojoje arbatoje - dešimt procentų. Taigi, jei geriate per daug žaliosios arbatos, tai sukels anemiją.
2. Per didelis žaliosios arbatos gėrimas gali lengvai sukelti vidurių užkietėjimą. Arbatos ingredientai sujungiami su maiste esančiais baltymais, kad susidarytų nauja nesuvirškinama medžiaga, sukelianti vidurių užkietėjimą.
Paskelbimo laikas: 2021 m. Balandžio 11 d